Historia 

¡Tacos el Gallo! 

Abrió sus puertas en el año 2008, en Carretera Amealco SJRQ, siendo atendido por el dueño al que todos conocen como El gallo #1, ofreciendo solamente tacos de carnitas que fue un gran éxito y debido a esto en ese mismo año ofreció lo que fueron los tacos de bistec, chorizo y campechanos con oh sin queso. 

Años más tarde los tacos ya eran muy reconocidos a Nivel San Juan lo que fue una gran alegría para el Gallo ver que todo lo que se había imaginado iba dando resultados y es por eso que en el año 2020 decide ofrecer tacos de cecina y arrachera acompañados de queso o nopales. 

Algo muy importante es que es un negocio familiar, cada una de las sucursales son atendidas por los  hermanos del gallo y la mayoría de los trabajadores son Familia llevando el apellido Fajardo.